Brauwerk
Das Restaurant Brauwerk ist die Kreativ-Brauerei der Brauerei Schützengarten mit moderner Brauhausküche und Bierspezialitäten. Herzstück des Restaurant Brauwerk ist das klassische Sudwerk im Erdgeschoss mit einer Braukapazität von 500 Litern.
Restaurant Lagerhaus
Das Ambiente im alten Lagerhaus strahlt jene Grosszügigkeit aus, die man von einer Stadt erwartet: historischer Industriecharme, angereichert mit mediterraner Gastlichkeit, die zum Verweilen einlädt. Das Herzstück des Restaurants bildet der offene Buchenholzgrill. Er macht es möglich Fleisch, Fisch oder Gemüse in ursprünglichster Form zuzubereiten. Das breite Angebot an offenen Weinen rundet jedes Festmahl ab.
Izakaya Ekimae
Das Izakaya Ekimae im Tailormade Hotel LEO St.Gallen bringt die traditionell japanische Küche direkt nach St.Gallen und offenbart eine kulinarische Tradition, die sich in unserer Stadt bisher bedeckt gehalten hat. Kein Sushi, dafür alles, was sonst im Land der aufgehenden Sonne auf den Tisch kommt. Authentisch, puristisch und geschmacklich unglaublich elegant entführen wir Sie auf direktem Weg nach Kyoto, Osaka oder Tokyo.
Brasserie LOK
Vor 100 Jahren fuhren Züge beladen mit edlen Stoffen direkt von St.Gallen nach Paris. Zurückgekehrt sind sie mit dem französischen Lebensgefühl im Gepäck. In der Brasserie Lok lassen wir diese Verbindung zu Frankreich wieder aufleben und würdigen sie mit traditioneller französischer Brasserieküche – inmitten des geschichtsträchtigen Industriebaus und umgeben von Kunst und Kultur.
Disco Pizza St.Gallen
DISCO PIZZA ist die Nummer Eins in St.Gallen, wenn es um leckere, frische Pizza geht. Zur Auswahl stehende zwei Pizza-Styles: Naples-Style, der Klassiker mit luftigem Rand, oder Detroit-Style, kantig und herzhaft.
Die Zutaten sind hochwertig und sorgfältig ausgewählt, der Teig ruht mindestens 36 Stunden. Zahlreiche vegane Kreationen ergänzen das Angebot. Mit der «Your Style»-Option lässt sich zudem eine ganz persönliche Lieblingspizza zusammenstellen.
